|
NieuwjaarsbroodGepost door:
Nina
()
Datum: 27 december 2011 14:27 Na Oudjaar gaat de overgebleven oliebollenmix vaak voor de halve prijs bij de supermarkt weg. Ook de krenten en rozijnen gaan vaak goedkoper de deur uit.
Ik bak al een paar jaar relatief goedkoop krentenbrood hiervan. Recept moet je wel even aanpassen: Ingrediënten: een pak oliebollenmix 300 ml water 350 g gewelde krenten en rozijnen eventueel een halve theelepel zout naar smaak Bereidingswijze: Kneed met een mixer met deeghaken een beslag van de oliebollenmix en het water. Laat het beslag 30 min. rijzen afgedekt met plasticfolie. Kneed de uitgelekte en drooggedepte krenten/rozijnen door het gerezen beslag. Laat het beslag ca. 30 minuten in een ingevette bakvorm van 30 cm. narijzen. Bak het brood onderin de voorverwarmde oven in ca. 45 min. gaar en goudbruin. Baktemperatuur: hetelucht: 180 °C, elektrisch 200 °C. Dit recept is niet geschikt voor in de broodbakmachine.
Sorry, alleen geregistreerde gebruikers mogen berichten plaatsen in dit forum.
|
Donderdag 17 mei
Zoeken
Bij deze dochterpagina
Populairste links
Van de Redactie
Welkom op de consuminderen startpagina. Hier vind je allerlei links over besparen en bezuinigen, zowel voor mens als voor milieu. Weet je een leuke site die hier niet mag ontbreken? Stuur me een mailtje!
|