Appelgelei kan gemaakt worden van ( gewassen!) schillen en klokhuizen van appels.
Pitten uit de pompoenen moet je eerst goed wassen en dan een nacht over in gezouten water laten staan. De volgende morgen goed afdrogen en dan op een bakplaat in de oven op een lage temperatuur licht bruin roosteren, lekker voor in een salade en om zo te eten!
Als je er niet zoveel hebt kan roosteren in een koekenpan ook, wij deden het vroeger op de kachel, vonden we een delicatesse!
Lege eierschalen grondig wassen en dan in een pot met azijn doen, de schillen lossen helemaal op en je hebt azijn met een heel hoog calciumgehalte, veel goedkoper dan calciumtabletten kopen.