Doorzoek het forum
Zoeken met Startpagina
Startpagina Thema's
Moneypenny
Wij maken graag speltbrood omdat spelt meer “oorspronkelijk” is (gebleven) dan tarwe. In de regel dan. Spelt is eigenlijk de oertarwe, tarwe zou voortgekomen zijn uit spelt. Wij hebben een korenmolenaar in de familie die daar wat van/voor heeft geleerd.
Sommige allergieën zijn inderdaad geen onzin. Ik weet bijvoorbeeld dat vis mij niet mag, het wil hoe dan ook, welke uitgang dan ook, zo snel mogelijk mijn lichaam weer verlaten. Ook heb ik jaren bij de internist gelopen, tig keer camera's in m'n darmen geduwd gekregen etc en veel mensen maar zeggen “ben jij niet gewoon gevoelig voor zuivel?”.Wat een onzin, zo'n nieuwerwetse allergie, dacht ik.
Toen ging ik op vakantie naar Egypte, mijn internist zag het niet zitten met dat eten daar en raadde het af, hij was bang dat ik doodziek zou worden. Ik wilde toch heel graag en had van dat halve astronautenvoer bij zodat ik toch nog wat voeding binnen zou kunnen krijgen. Ik voelde me juist veel beter daar. Toen zei nog iemand daar “is het gewoon niet melk?” en ja, inderdaad, ik had al 10 dagen geen melk of kaas meer gehad daar. Thuis maar eens gaan experimenteren en inderdaad, het was dus gewoon de zuivel. Het is niet aantoonbaar in m'n bloed maar het is het gewoon, sindsdien geen internist, verbuigende buikpijn, constante diarree, slappigheid of darmonderzoeken meer.
