In veel gratis bladen van supermarkten zit een rubriek budget koken.Maar eerlijk gezegd kan ik die recepten lang niet altijd budgetkoken vinden. wat is voor jullie budgetkoken oftewel hebben jullie een bepaald bedrag wat je per maaltijd( warme maaltijd) uitgeeft ? Ik zelf kijk altijd naar de reclames en wat erop de markt te koop is en verder wat erin huis is. We eten vaak met 4 personen nog goedkoper dan de zgn budgetmaaltijden die in de bladen staan.
Budgetkoken is voor mij een warme maaltijd zonder voorafje en zonder toetje. B.v.: aardappels voor ongeveer 50 cent, een pot goede bruine bonen van een huismerk van 57 cent, een blikje tomatenpuree van 7 cent, en geen vlees maar 2 kleine vrije uitloop eitjes erbij. Die waren in de reclame en kwamen op 15 cent per stuk. Da's bij elkaar 1,44 euro. Eventueel snipper ik nog een klein uitje van 5 cent door de bonen. Een klontje boter of een beetje jus maken. Totaal Eur 1,60.
Op zich vind ik dit het mooiste seizoen voor budgetkoken. Voor bijna geen geld maak je de lekkerste stamppotten. Vandeweek weer even ingeslagen: 5 kilo aardappels voor 4 euro, een mega boerenkool voor 50 cent (daar eet je een paar keer van), een kilo winterpenen voor 2 euro.
En vlees? Als de stamppot goed op smaak is gebracht met peper, zout en mosterd heb je eigenlijk geen vlees o.i.d. nodig.
Budgetkoken is voor mij koken zonder allerlei pakjes, zakjes etc.
Gewoon “puur” voedsel en uiteraard altijd de aanbiedingen in de gaten houden.
Voor 2x koken en vooral leren met weinig middelen een verantwoorde en smakelijke maaltijd te fabriceren, die er wat mij betreft ook mooi uit kan/mag zien, m.b.t. kleur.
Ik maakte gisteren b.v. een macaroni met kipflet (over van zondag) een restant champignons, wat zacht geworden tomaten, halve paprika en een ui (voor één persoon).
Uiteraard goed gekruid en afgemaakt met wat tabasco en een beetje crème fraîche en geraspte kaas (vries ik altijd in - in de koelkast bederft het n.l. erg snel).
Bepaalde ingrediënten heb ik altijd in huis en kan dan alle kanten op om maaltijden kleur en fleur te geven.
Douce
Ik kan helaas niet veel meer verbouwen wegens gezondheid, ik maak heel veel kliekjeseten, erg leuk om steeds nieuwe dingen te proberen.
Ook leuk op facebook vind ik de besloten groep Meer doen met minder, je hebt ook een andere Meer doen met minder geld, ik vind de tips op deze laatste niet echt supertips.
Bugetkoken vind ik voor tussen de 0,50 - 1,00 per persoon voor een hele warme maaltijd.
Doorzoek het forum
Zoeken met Startpagina
Startpagina Thema's
